ZoomLes terroirs du vin
Auteur(s) : Jacques Fanet
Collection : Vin
Date de parution : 20/02/2008
Prix TTC : 29,90 €
Un panorama complet des terroirs viticoles en France, en Europe et au Nouveau Monde pour comprendre la naissance des grands vins. 76 coupes géologiques, 200 photographies et une chronologie des temps géologiques viennent à l'appui du texte. Une large place est consacrée aux relations des grands cépages avec le sol et au rôle des hommes dans l'expression des terroirs.
Format : 225x285 mm
Nombre de pages : 240 pages
Code EAN : 9782012375017
Code article : 2375012
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